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〈獨家〉"二爺饕鍋"邊烤邊煮　乾濕火鍋獨享雙重口味

記者:何宜信     攝影: 武紹隆    高雄     報導

想要火烤兩吃，但是卻怕跟別人共用烤盤，食材會混在一起？高雄"二爺饕鍋"業者許小姐，就發明了一種特製的「乾濕分離鍋」，一邊是烤盤、一邊是火鍋，不但不會跟別人混在一起吃，老闆還發明一種先煮後烤的吃法，光是一天就能賣出超過300鍋。

店員：「你的燒烤番茄燒烤鍋，這邊嗎？謝謝。」

小火鍋登場，不過眼前的乾溼分離鍋，怎麼一高一低，不大一樣，民眾要怎麼吃呢？原來較矮的部份是烤盤，可以用來烤肉，較深的部分可以煮火鍋，一個人也可以來個火烤兩吃。顧客：「他想吃豬肉，我想吃牛肉，我們兩個也都不會混到，個人這樣吃也很衛生啦，量又剛好。」

發明這種鍋子的就是她，"二爺饕鍋"老板娘，為了讓一個人也能火烤兩吃，利用鴛鴦鍋的概念，加以改良，設計出新容器，而且還想出新的吃法。業者鄭小姐：「肉烤過後，它會有味道留在鍋裡，然後我們就會建議客人，把高麗菜拿過來這邊烤，那它的味道會還滿特別的。」

新奇有趣的設計，不但抓住民眾目光，也抓住他們的胃，開幕才幾個月，就曾一天賣出300份，讓人見識到原來創意，也能讓小火鍋有不同吃法。

以上原文轉載自TVBS官網：　http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=sunkiss20110116190744